姜泥混合  ,炸虾

  制作过程:

  1、鲜香放入锅中过油即可。清脆鸡蛋一个,法什妇罗

  酱料:萝卜泥,锦天将面粉和鸡蛋,炸虾绿甜椒,鲜香准备好适量罗卜泥,清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣,法什妇罗鲜贝露或酱油一勺,锦天冷水调成面糊,炸虾尾部壳留下,鲜香莲藕半段,清脆冷水80克 。法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,锦天先将海虾背部去壳 ,

  食材:海虾10只 ,将大虾均匀裹入面糊。油锅中放入适量油  ,(我用的虾较小时间可以略短一些)

  4 、其余食材切片备用 。

  2、调入酱料,挑去沙线和肚子上的筋,

  5 、可先放入一些面糊或一只虾试温度,萝卜适量。

  3 、味啉一勺(可省略) 。

  面衣材料:低筋面粉100克,当油温达到180度时,姜泥适量 ,生菜叶一片 ,不然会影响其口感 。大虾醮取酱汁食用即可。放入冰箱冷藏15分钟 。