回到这位记者家里后，添上“肉宛”两字 ，所以才请你去吃烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，拿来宣纸 ，写了一个钟鼎“烤”字 。挂在墙上 ，使齐老夸不绝口，
兴致勃勃 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写完之后 ，突然停笔 ，烤肉宛的独特风味，叫“烤肉宛”。连个字号牌匾还没有哪 ！
据说那是1949年以前的事了。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，连声赞美 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，此是齐白石杜撰 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。兴冲冲地走了 。有一天，拿起手杖 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，老人笑着答应 。
齐白石老人走后 ，后来认为那样不妥，终究就用这一个字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，叫“烤肉宛”。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。"于是请齐老给题一块匾 。