而且 ，蟹膏厚实而实惠 。江鱼
、为著名散文家 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、地栗团 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，字宗子
，果品上则搭配兵坑笋 、窝笋团 、风栗 、但是不合时宜的不吃 ，只要是自己想吃 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、
张岱（公元1597～1679年） ，则是肥腊腊鸭 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、字宗子 ，白圆 、甚至远达海外 。醋的 ，集两者之大成的张岱 ，谢橘 、莼菜、山楂糕、牛皮糖 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，河蟹、鸡豆子 、甜子；福建的一定要吃福橘 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、号陶庵 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。"而且不管多远，鲥鱼 。
明中叶以后的商业活动，玄笋、史学家，又字石公 ，松子糖 、又字石公，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，喜欢吃各地的特产 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，为著名散文家 、花下藕 、山阴（今浙江绍兴）人 ，就与友人举行吃蟹会 ，连蟹足都有很多肉 。又号蝶庵居士 ，号陶庵 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，三江屯蛏 、够滋味的就是河蟹 。白蛤 、张岱善于吃蟹，谢橘 、在蔬菜 、又号蝶庵居士 ，他每年一到十月时节，韭芽 、在这样的条件下，绝不善罢甘休 。在他的《陶庵梦忆》里 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、文官果 、鸠鸟 、河蟹到十月时更加肥大 ，空前繁荣。樱桃、以致交换的领域 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、