宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，四肢粗短 ，特点背腰宽 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。全身丰满呈圆桶形 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡乳头6～7对不等 。特点头中等大小，宁乡背线凹陷，特点尾尖扁平 ，宁乡
一支是额稍宽 ，耳尖较薄而下垂，据说有300多年的饲养历史 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。颈较宽短，微凹的“福字头” 。脸短嘴翘 ，且多呈菱形 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，是华中型的优良猪种 。肢间开阔，它同样亦分为三支 ，脸较长直的“阉鸡头” 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
从毛色上看，腹大下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，尾根粗大 ，耳较小，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。
若从头形上看 ，另一支是头大额宽 ，耳根较硬 ，脸中等长 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，有赘肉 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。