2 、夏日
3 、也定
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火干辣椒100克 、麻辣白糖3汤匙、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定蒜头6瓣 、吃的川火白酒2汤匙 、麻辣香叶3片 、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。老姜1小块、吃的川火生抽2汤匙。麻辣八角3粒 、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味。也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火北京葱2段、陈皮1块 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。色拉油100克 、花椒50克 、放入冰糖，
责任编辑：hdwmn_lw牛油100克、白胡椒粉1/2茶匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，姜块和蒜头。冰糖15克、味精1茶匙 、山奈1 粒 、草果2枚、丁香3粒 、桂皮1根 、随后再捞出备用 ，小贴士 ：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
做法 ：
1 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，小茴香15克 、
2 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，盐2茶匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、