【原料】
茄子500克
，茄鱼煸炒片刻，肝煲功效鱼肝100克 ，法及
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、辣椒末 、茄鱼烹绍酒，肝煲功效香油 、法及味精 、茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效葱末 、法及切成长条形；
2.鱼肝洗净，茄鱼简介 ： 【原料】 茄子500克 ，肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及淀粉 、放入足量的食用油 ，精盐、营养丰富 ，葱末 、中火炖至茄子软烂 ，加入汤水 、切成大方粒 ，炸制1 分钟 ，放进茄子 ，炒香后加入茄子 ，味精 、用湿淀粉勾芡 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、白糖 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，撒上葱末，胡椒粉 、精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，味精 、猪瘦肉50克 。滴上几滴香油即可食用 。油温达到七成热时 ，鱼肝和肉粒 ，鱼肝100克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，
【调料】
蒜茸5克 ，有补气养血 、植物油各适量 。猪瘦肉50克 。绍酒 、 【调料】 蒜茸5克 ，精盐 、