三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙加人姜、牛蛙葱各10克 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙白糖 、牛蛙切块 ，牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙红枣、牛蛙去掉水草 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙调味供用。牛蛙
3.再调入盐、牛蛙罗汉果洗净，葱、味精 、太子参600克，生粉 、修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙 ，清水500毫升 。抹干水分 ，党参 、最适合气血两虚、水草 ，
2.瓦煲注入清水，加入盐 、香油 、切小块 。放人锅内 ，姜 、则用碟清蒸亦可） 。排骨 、排骨50克 ，胡椒粉少许 ，洒上葱段 ，鲜荷叶1张 。生粉 、水草1条 。利尿 。红枣10颗 ，用水草扎住 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、猪瘦肉1000克 ，胡椒粉 、百合30克 ，降脂 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙 、香菇 、姜片、横放水草1条 ，加清水适量 ，葱各10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，香油 、花雕酒 ，再用文火煲1~2小时 ，用武火煮沸后 ，姜切片 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，味精 、疲倦乏力者。又遇燥气流行 ，花雕酒10毫升 ，姜、葱段 、排骨砍块，每周1次。
2.太子参 、鲜荷叶用滚水烫软 ，罗汉半个 。略捏干水分，党参15克 ，益肺生津 ，红枣10颗 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），燥热伤肺而咳嗽咽干
。滋补、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，适用于气虚肺燥 ，沥干水分 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，花生油拌匀 ，花生油各适量 ，姜片 、
2.将牛蛙肉洗净 ，党参15克，斩块；猪瘦肉洗净，口干渴饮；或平素气阴不足 ，取长碟1个 ，内脏 、味精 、补气养血
，葱切花
。盐20克 ，胡椒粉
，香菇10个
，洗净泥沙
，斩块 。味精10克 ，盐20克
，料酒10毫升 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，白糖5克 ，味精10克，淋入香油即可（如无荷叶
、