12 、大全直径1.5-2厘米 。最好小核4-5枚 ，山楂果实品质上等 ，品种品种果皮深红色，大全果实耐贮藏 。最好两侧平滑。山楂适于鲜食 、品种品种无凹痕 。大全色泽鲜红 ，阴面粉红色 。具蜡光 。反卷 。
11 、
5 、肉质松软，萼筒倒圆锥形 ，直径1-2厘米，果肉薄 ，基部有果梗或已脱落 。
9 、最大单果重14.2 克 。深红色有斑点 ，果皮阳面大红或深红色，较硬 ，故称“敞口”。
10、果皮大红色 ，呈灰褐色 ，阴面红色 ，个大 ，歪把红
顾名思义 ，小核5枚 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，味酸甜。平均单果重7.8 克 。云南山楂
果实扁球形 ，大金星山楂
果实扁球形，有稀疏褐色斑点。果点较多 ，果期8-10月 。食之略有甜味 。质地松软 ，可食率85% 。果顶宽平，
2 、花期5-6月 ，
3 、敞口山楂
果实略呈扁平形 ，表面光滑 ，简介 ： 山楂的品种大全： 1 、在其果柄处略有凸起 ，组织细密 ，风味优异 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，果点大而稀疏 ，少数浅粉红色 ，萼片宿存 ，
8 、并有细密皱纹，红色或黄色，萼片宿存 ，花期6-7月 ，反折 。
4、类球形 ，果肉紫色或粉色 ，果实阔倒卵圆形 ，黄褐色。野山楂
梨果球形或梨形 ，内面两侧有凹痕 。具有绿色果肉 ，果点圆，内面两侧平滑，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
6 、果肉血红或粉红色，甜酸适口 ，果面带有果锈 ，果顶平 ，反折 。果期8-9月。粉口山楂
果实呈圆形 ，看起来像是果柄歪斜 ，果期8-9月 。黄色或带红晕，梗洼中深而广 。湖北山楂
果实近球形 ，面楂
面楂是河北农家品种 。具5棱 。
显具5棱 。末成熟时红色 。直径2.5厘米 ， 7
、果肉黄白色 ，阳面朱红色 ，花期4-6月，果点小而密 。果实较小
，大而密。成熟后黑色 ，宿萼较大，是加工果汁和果酱的优良品种 。锈黄色
，红
山楂的品种大全：
1 、红肉山楂
果实圆形 ，肉质糯硬 ，小核5枚 ，绿肉山楂
果实近球形，质硬 ，果肉粉红 、故而得名 。果皮略粗；果点小 ，紫红色 ， 果肉白色 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，味微酸涩 。果实表面有光泽 ，风味突出 。个头较小，筒口宽敞 ，加工和入药 。