12 、鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康一点儿味精 ，笋炒泡椒是肉丝自己家做的，蒜末 、鱼香肉丝快速翻炒几下 。健康
笋炒勾个薄芡 。肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝一起翻炒 。健康淋入蚝油一勺 。笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，木耳配料 ： 姜末 、笋炒
5 、转大火 ，快速滑炒 。也剁碎切末 。盐（酌情添加） 、
13 、青笋、温油 ，扒拉到锅子的一边 ，
2 、
8 、
9 、大部分材料集体照 。木耳泡发后切成丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。
7 、青笋切丝 、
4 、香醋一勺、
主料 ：猪肉丝 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
10 、再放入泡椒末 。下入肉丝 。锅内热油，上浆 。
6 、
3、半勺白糖翻炒 。葱蒜 、蚝油一勺 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末，一点儿味精 、能保持肉丝的水分 ，小火炒出香味 。
11、肉丝炒上色后 ，
14 、