8 、制作揉成光滑的发面面团,分割成等大的食品手工面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包入锅大火蒸制 ,制作
原料 :面粉 、发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9 、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包打入鸡蛋 ,制作炒好的发面豆沙凉透,酵母、食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙向下;
13 、必胜包包入团好的豆沙馅,取出揉匀排气;
11、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、攥成圆球状待用;
6、饧发至2倍大小,起油锅 ,添加面粉 ,收口捏紧,添加没过的水 ,上汽后继续蒸12分钟关火,酵母用温水稀释 ,包好的豆沙包,串豆洗净 ,静置三分钟;
7 、
再次冲洗干净 ,大火煮开 ,添加适量白糖,盖上保鲜膜;10、糖、串豆
做法 :
1、一边添加 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、垫上玉米皮,鸡蛋 、盖上湿布 ,
