原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、把所有的做巨香菇根都处理好。最下面部分硬的好吃蒂剪掉 ，
5 、肉干
8、手撕可以视情况自己延长时间 。香菇取一根香菇根 ，分钟取一个可以进微波炉的做巨大盘 ，颠匀 。好吃孜然粉 1.5小勺（约2g）、肉干然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。手撕辣椒粉 1小勺（约2g） 、香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟
4 、做巨摘下的好吃香菇根 ，香菜碎一点点 。
9 、然后顺着纹路撕开成小条 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。生抽2茶匙（10ml）、
做法 ：
1 、色拉油2茶匙（10ml） 、
2 、用刀拍松。先撒盐 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，盐一小撮 、）
7 、大火3分钟左右即可取出 。平时做香菇菜时 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
6 、
3、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。如果喜欢口感筋道干爽的 ，将盘放入微波炉 ，不至于太干。