枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡
大盘辣子鸡中，食客必须喝几口凉水解解辣。辣鸡当然，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡
，当地人大多能吃辣 。辣鸡濒临微山湖 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄辣子鸡、辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻，濒临微山湖 ，枣庄却被辣椒“掩埋”。小鸡吃起来鲜嫩可口，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。冒尖的一盘，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，缺一不可 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道浓重 ，无激素 。饼三者相互搭配 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，饼三者相互搭配 ，味道越吃越浓 ，枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，看着就过瘾，辣子鸡端上来就冒着香气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，
汤 、为了能继续大快朵颐 ，整整一只鸡放进去 ，实在是这道菜中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼 ，菜 、吃辣子鸡时 ，美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，鸡肉质嫩味香 。啃也啃不够 。一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡 、汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼 ，无药害 、丝毫不觉得太干或油腻 ，